Một số người dùng mạng đã đặt câu hỏi: Hiện nay thường thấy những chiếc bánh gối đông lạnh rất rẻ, có loại 12.000 đồng một túi và thậm chí có loại 5.000 đồng một túi, tại sao lại rẻ như vậy?
Trong tủ đông của siêu thị thường có nhiều loại bánh gối đông lạnh với giá cả phải chăng từ các thương hiệu nổi tiếng như Tham Nien, San Quan và một số thương hiệu không tên tuổi khác. Cha tôi thích mua loại bánh gối này vì ông nghĩ nó vừa ngon lại hợp túi tiền, trong khi đó lại cho rằng bánh gối hiệu Wanchai Dock không ngon. soi kèo hôm nay Tất nhiên, ông không biết giá của bánh gối hiệu Wanchai Dock như thế nào, mà chỉ dựa trên cảm quan để nhận xét.
Đôi khi không muốn tự gói bánh, tôi sẽ mua bánh gối đông lạnh về trữ trong nhà. Giá cả của những chiếc bánh gối này khá hấp dẫn, nhưng chất lượng nhân bánh thì thật sự không dám khen ngợi. Ngoài ra, tôi cũng phát hiện ra một đặc điểm của loại bánh này, đó là vỏ bánh khi ăn rất dai, nấu lâu cũng không bị nhừ.
Những ai từng có kinh nghiệm làm bánh gối handmade đều có thể tính toán được chi phí. Vậy nên, một túi bánh gối giá 12.000 đồng hoặc 5.000 đồng, một túi có khối lượng từ 500 gram đến 1 kg (tức là 2 pound). Nếu chúng ta tự làm, chắc chắn không thể nào đạt được mức giá rẻ như vậy. Vậy tại sao trên thị trường lại có những túi bánh gối đông lạnh giá rẻ như vậy, họ làm như thế nào?
Bánh gối handmade ở các quán nhỏ rất ngon, nhưng giá cả luôn cao, điều này phần nào cũng liên quan đến chi phí nhân công cho việc nhào bột và gói bánh. Tôi từng thấy những quán bán bánh gối handmade có doanh thu tốt thường cần thuê thêm nhân viên. Nếu lượng tiêu thụ mỗi ngày lớn, hoạt động trở thành quy mô công xưởng, thì sẽ cần thuê nhiều nhân viên hơn nữa, và chi phí nhân công sẽ là một khoản không nhỏ. Do đó, máy làm bánh gối tự động được phát minh tất nhiên sẽ có thị trường. Vì chỉ riêng chi phí nhân công, nếu sử dụng máy móc thay thế, sẽ giảm đáng kể chi phí.
Nhà máy sản xuất bánh gối thường sử dụng máy móc để chế biến, từ việc xay thịt làm nhân, trộn bột làm vỏ bánh, đến đóng gói thành phẩm, tất cả đều tự động hóa. Tôi từng xem trên mạng một máy làm bánh gối tự động, trong phần đánh giá sản phẩm có viết rằng chiếc máy này có thể làm hơn 6.000 chiếc bánh trong một giờ, mỗi chiếc đều đều đẹp và chuẩn xác. Nếu đổi lại là làm bằng tay, thì chắc chắn cần thuê rất nhiều người, dù tốc độ gói bánh của một người có nhanh đến đâu cũng không thể sánh bằng máy móc. bóng đá anh Khi chi phí nhân công giảm xuống, thì chi phí sản xuất bánh gối cũng giảm theo.
Chi phí nhân bánh chiếm phần lớn trong tổng chi phí sản xuất bánh gối. Khi chi phí nhân bánh giảm xuống, thì giá bán của bánh gối thực sự có thể rất rẻ. Sử dụng máy làm bánh gối tự động để sản xuất hàng loạt, lượng sản xuất sẽ cao hơn nhiều. thethao247 Khi đó, số lượng nguyên liệu mà nhà máy mua mỗi lần sẽ không hề nhỏ. Đối với khách hàng như vậy, các nhà cung cấp thường sẽ đưa ra mức giá ưu đãi nhất, rẻ hơn nhiều so với việc mua với số lượng nhỏ.
bán ít lợi nhuận nhưng bán nhiều
Hiện nay thường thấy những túi bánh gối đông lạnh rất rẻ, có loại 12.000 đồng một túi và thậm chí có loại 5.000 đồng một túi, tại sao lại rẻ như vậy? Sử dụng máy móc để sản xuất bánh gối, giảm chi phí nhân công; mua nguyên liệu với số lượng lớn, giảm chi phí nguyên liệu. Nhà sản xuất chỉ cần bỏ chút tâm huyết vào việc chọn nguyên liệu và phối trộn, thì chi phí sản xuất bánh gối sẽ giảm xuống. Với bánh gối có chi phí thấp, bán với giá rẻ cũng không có gì lạ.
Dịch vụ khách hàng WeChat
