Bạn đã từng ăn bánh chiên mặt nóng chưa? Đây thực sự là một món ngon tuyệt vời, hãy đến và học cách làm nó ngay nào!
Nguyên liệu chính: Bột mì
Nguyên liệu phụ: Thịt bò xay, hành lá cắt nhỏ, trứng gà, gừng băm
Gia vị: Muối, rượu nấu ăn, bột ngọt, tương đậu nành, tiêu xay, vừng rang, dầu thơm
Cách chế biến
Đặt thịt băm vào tô, thêm muối, tương đậu nành, tiêu xay, gia vị gà, hạt mè, trứng gà, rượu nấu ăn, dầu thơm và gừng băm, tiếp tục trộn đều theo một hướng cho đến khi nhuyễn mịn.
thethao247
Sau đó thêm hành lá cắt nhỏ vào hỗn hợp để tạo thành nhân bánh và giữ lại.
Đổ bột vào thau, đổ nước sôi lên trên để nhào bột thành khối mềm, để nguội sau đó vo thành dây dài, tách từng phần nhỏ rồi cán thành các tấm tròn lớn.
soi kèo hôm nay
Mỗi tấm bột đặt trên lòng bàn tay, thêm nhân đã chuẩn bị vào giữa, gấp mép bột phía trên xuống, nặn kín phần nhân ở giữa, dùng chén nhỏ cắt hình bán nguyệt quanh mép để tạo hình bánh và đảm bảo đường viền đều đặn.
Đặt chảo chống dính lên bếp, làm nóng với lượng dầu vừa đủ, đặt bánh vào chiên bằng lửa nhỏ cho đến khi hai mặt vàng đều.
bóng đá hôm nay
Sau đó thêm một ít nước vào chảo, đậy nắp để hơi nước giúp bánh chín đều và giòn bên ngoài.
Đặc điểm: Thơm ngon, mềm mại, nhân đậm đà hương vị.